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Baron de Ley
Baron de Ley Gran Reserva 2017
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Rotwein 14% Vol
Der 2017 Barón de Ley Gran Reserva verkörpert die Essenz der Eleganz, Komplexität und Anmut Riojas. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo- und Graciano-Trauben, stammen diese aus alten Weinbergen in Cenicero, Rioja Alta. Die Kombination aus mediterranem Klima mit deutlichem atlantischem Einfluss und ertragsschwachen Reben ermöglicht es, elegante Weine mit Reifepotenzial zu erzeugen. Der Wein wird mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und weitere 36 Monate in der Flasche gereift, was zu einem Wein mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität und einer glatten, samtigen Struktur führt.
Rebsorte: Tempranillo und Graciano.
Servierempfehlung: 16°C – 18°C.
Farbe: Liebliches Rubinrot mit mittlerer Farbtiefe und leichten ziegelroten Schattierungen, die typische Definition eines Rioja Gran Reservas.
Nase: Große aromatische Intensität, weniger fruchtbetont, aber mit großzügigen Anklängen an Lavendel, Ingwer und Safran.
Geschmack: Ein runder und ausgewogener Gaumen, der seidige Tannine zeigt, während er frisch und lebendig bleibt. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend und bietet Anklänge an geröstetes Holz und getrocknete Früchte.
Food Pairing: Dieser Wein wird gerne zu einem Klassiker der Rioja-Küche genossen, den chuletillas al sarmiento – Milchlammkoteletts, die über getrockneten Weinstöcken gegrillt werden, um einen einzigartigen und gesunden Rauchgeschmack zu bieten. Wir nennen diesen auch unseren "Kaminwein", der langsam für sich allein genossen werden kann, mit einer Käseplatte oder iberischem Schinken.
Das Weingut: Barón de Ley ist ein renommiertes spanisches Weingut, das sich auf der Ostseite des Flusses Ebro in der Rioja DOCa befindet und vor allem für seine Rotweine und die Rebsorte Tempranillo bekannt ist. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die mit der Konstruktion seiner Anlagen beginnt und sich über die Jahre hinweg entwickelt hat. Seine Weine sind das Ergebnis einer Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Techniken, wobei der Fokus stets auf Qualität und Authentizität liegt.
InverkehrbringerBodegas Barón de Ley S.A., 26080, Logrono / La Rioja, Spanien
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite |