Castello della Sala

Castello della Sala Conte della Vipera Umbria IGT 2023

Weißwein 12.5% Vol

Der 2022 Castello della Sala Conte della Vipera Umbria IGT ist ein hervorragender Weißwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Sauvignon Blanc und Sémillon hergestellt wird. Er ist eine Hommage an die ursprünglichen Besitzer des Schlosses. Sein Etikett zeigt eine Darstellung der Kapelle San Giovanni, die sich auf dem Anwesen befindet. Der Wein zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtend grünen Nuancen. Sein Duft ist großzügig und einnehmend, mit floralen Noten und Hinweisen auf Fruchtfleisch von weißem Obst und Ananas, die in angenehme Zitrusaromen übergehen. Am Gaumen besticht er durch eine außergewöhnliche Frische und endet mit einem besonders langen Abgang, der von Eindrücken von Bergamotte und Grapefruit geprägt ist.

Rebsorte: 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon

Servierempfehlung: 8-11°

Farbe: Strohgelb mit hellgrünen Nuancen

Nase: Blumige Noten, weiße Fruchtpulpe, Ananas, Zitrusfrüchte

Geschmack: Außergewöhnliche Frische, langer Abgang mit Eindrücken von Bergamotte und Grapefruit

Food Pairing: Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten

Das Weingut Castello della Sala befindet sich in der Region Umbrien, nahe der Grenze zur Toskana, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Das mittelalterliche Schloss erstreckt sich über eine Fläche von 600 Hektar, von denen 200 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 220 bis 470 Metern über dem Meeresspiegel auf sanft abfallenden Hügeln, die die wunderschöne Landschaft dieser Gegend prägen. Das Castello della Sala ist der perfekte Ort für den Anbau weißer Rebsorten. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, reich an fossilen Schalen, und sind ideal der Sonne

Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123, Firenze, Italien