Tenuta di Biserno

Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 2022

Rotwein 14% Vol

Der 2022 Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT, ein meisterhaft gefertigter Wein aus der Alta Maremma, Toskana, präsentiert sich als ausdrucksstarkes und vielschichtiges Kunstwerk. Der Wein ist eine Cuvée aus Syrah, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, die separat vinifiziert und dann zusammengeführt werden, um eine harmonische Komposition aus intensiven dunklen Früchten, floralen Noten und einem Hauch von würzigem Eichenholz zu kreieren.

Rebsorte: 32% Syrah, der Rest aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot

Servierempfehlung: 16-18°

Farbe: mitteltiefes Purpurrot

Nase: Dunkle Früchte wie Brombeeren, dazu florale Noten von Veilchen und frischem Tabak sowie Anklänge an Kirsche und Cassis.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv und umhüllend mit reifen, gut definierten Tanninen. Die frische Säure und ein energischer Abgang vervollständigen das Erlebnis.

Food Pairing: Ideal zu Wildgerichten, gebratenem Fasan oder reichhaltigen Wild-Eintöpfen. Leicht gekühlt ist er auch im Sommer ein hervorragender Begleiter zu Picknicks und Barbecues.

Das Weingut Tenuta di Biserno, im Jahr 2001 von den Brüdern Lodovico und Piero Antinori gegründet, befindet sich in der Gemeinde Bibbona in der Alta Maremma, angrenzend an das historische Dorf Bolgheri. Auf über 40 Hektar erstreckt sich das Anwesen in 90 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Die Böden sind sehr steinig, vorwiegend alluvial mit kalkhaltigem Ton, reich an Kalziumkarbonat. Die Weinberge, hauptsächlich mit Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bepflanzt, profitieren von der maritimen Einfluss des nahegelegenen Mittelmeers und den unterschiedlichen Aspekten der verschiedenen Weinberge, was zu zwei unterschiedlichen

Inverkehrbringer: Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l., 57020, Bibbona (Livorno), Italien