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Kokosnuss, 1 Stk

Da komm ich her!

Die ursprüngliche Herkunft der Kokosnuss ist ungewiss, da sie auf dem Wasser treibend mehrere tausend Kilometer zurücklegen kann, ohne dabei ihre Keimfähigkeit zu verlieren. Wahrscheinlich stammt sie aus dem tropischen Melanesien, das sind Inselgruppen im südwestlichen Stillen Ozean. Heute gedeihen die Kokosnüsse in sämtlichen Tropengebieten, in Meeresnähe, wo sie der Seebriese ausgesetzt sind. Die Saison der Kokosnüsse ist ganzjährig, wobei die Dominikanische Republik mit Abstand unser Hauptlieferant ist.

Warum bin ich so beliebt?

Viele schätzen die Kokosnuss für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Sie enthält eine Kombination aus Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Das Fruchtfleisch und der Saft, sind reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Vitamin C, Kalzium und Aminosäuren, die viele für eine ausgewogene Ernährung als wertvoll betrachten.

So lagert man mich richtig!

Ungeöffnet ist die Kokosnuss kühl und trocken gelagert mehrere Wochen haltbar. Jedoch sollte man es nicht ausreizen, denn mit der Zeit trocknet die Kokosnuss immer mehr aus und verliert das Wasser im Inneren.

Verwendungszweck

Um an den leckeren Inhalt der Nuss zukommen, muss man durch zwei der drei ""Augen"" des Steinkerns einen Nagel schlagen. Durch das eine Loch lässt man die Kokosmilch in eine Schale laufen während durch das andere Loch Luft zum Ausgleich strömen kann. Dann nimmt man die Nuss in die Hand und schlägt leicht mit einem Hammer entlang der Narbe auf die Schale, bis diese aufspringt. Nun ist es ganz leicht, an das leckere Fruchtfleisch zu kommen. Besonders lecker schmecken Kokosnüsse geraspelt als Bestandteil in Ananas- und anderen Obstsalaten oder als frischer Snack für zwischendurch.