Paolella

Paolella Büffelmozzarella geräuchert

Geräucherter Büffelmozzarella "Scamorza" 125g

Der geräucherte Büffelmozzarella "Scamorza" von Paolella mit einem Gewicht von 125g ist eine exquisite Wahl für Käseliebhaber, die nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis suchen. Hergestellt aus 100% Büffelmilch aus Kremmen, zeichnet sich dieser Käse durch seine glatte, leicht bräunliche Haut ohne Risse und seine typische Pasta Filata Struktur im Inneren aus. Beim Aufschneiden des Mozzarellas tritt Flüssigkeit aus, was als Qualitätsmerkmal gilt. Der charakteristische Büffelmilchgeschmack wird durch das Räuchern mit einem feinen, rauchigen Geschmack angereichert, während im Inneren die typischen geschmacklichen Eigenschaften erhalten bleiben. Der Scamorza ist leicht nussig, frisch und etwas salzig, mit einer mild säuerlichen Note und einem vollmundigen Aroma, das cremig auf der Zunge liegt. Diese Kombination macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für diverse kulinarische Anwendungen oder einfach zum Genießen als Snack.

Über den Produzenten:

Die Produkte von Mozzarella Paolella stehen für Tradition und Handwerkskunst. Als Familienbetrieb verpflichtet sich Paolella der Herstellung hochwertiger Büffelmilchprodukte, die nach überlieferten Familienrezepten gefertigt werden. Der Betrieb nutzt ausschließlich 100% Büffelmilch, um seine Mozzarella-Variationen herzustellen. Dabei wird großer Wert auf Handarbeit und die Verwendung natürlicher Zutaten ohne Konservierungsstoffe gelegt. Die besondere Sorgfalt in der Herstellung und die Leidenschaft für Qualität spiegeln sich in jedem Stück ihres geräucherten Büffelmozzarellas "Scamorza" wider, der mit seinem unverwechselbaren Geschmack Käseliebhaber begeistert.

Lagerbedingungen: Bis 8 °C lagern.

Hersteller: Mozzarella Paolella GmbH, Luchweg 30, 16766 Kremmen, Deutschland