
Calvet
Calvet - Gigondas AOC.
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Bezeichnung : GIGONDAS AOC
Rebsorten : 60 % Grenache noir, 20 % Syrah, 20 % Carignan,Mourvèdre, Cinsault
Anbaugebiet : Südliche Côtes du Rhône
Vinifizierung : Traditionelle Weinbereitung. Lange Einmaischzeit, Ausbau im Holzfass.
Bodenart : Weite Terrassen aus steinigen Böden und Schwemmland aus rotem Lehm
.
Herkunft : Frankreich
Farbe : Sehr dichte purpurrote, violett schimmernde Robe.
Nase : Von Gewürz- und Pflaumenaromen geprägtes Bukett.
Beim Schwenken verströmt der Wein schöne Cassisnoten
Mund : Kraftvoll, alkoholisch und feurig, mit Aromen von eingemachten schwarzen Beeren. Beeindruckende Struktur.
Empfehlungen : Zur gefüllten Kalbsbrust, Rebhuhn mit Kraut, Federwild
Trinktemperatur in ° : 16 bis 18 °C
Alkohol % : 14.5
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite |