
Chevalier Alexis
Chevalier Alexis Lichine Cinsault Rosé Vin de Pays d`Oc.
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Bezeichnung : CINSAULT ROSÉ - VIN DE PAYS D'OC
Rebsorten : 100% Cinsault.
Anbaugebiet : Weinberge im Süden Frankreichs, hauptsächlich in der Region des Languedoc-Roussillon, einer Fläche von mehr als 32 000 ha. Die Trauben dieses Weins stammen ausschliesslich aus der Region des Bassin de Thau.
Vinifizierung : Die Trauben werden ausgereift geerntet, zerstampft und für einige Stunden mazeriert. Anschliessend werden sie vorsichtig ausgepresst. Die Weingärung erfolgt mit Hilfe von verschiedenen Hefetypen bei relativ niedrigen Temperturen. Die Lagerung erfolgt in Tanks bei niedrigen Temperaturen und wird anschliessend gefiltert und abgefüllt.
Bodenart : Unterschiedliche Bodentypen je nach Weinbauregion.
Diese Cuvée wurde ausschliesslich von Lehm-Kallböden geprägt.
Herkunft : Frankreich
Farbe : Sehr helles Rosa mit einer hellen und glänzenden Robe.
Nase : Sehr ausdrucksvoll, fruchtig mit Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und würzigen Noten.
Mund : Rund und lebendig. Dieser reichhaltige Wein hat eine tolle Länge am Gaumen und entwickelt den von roten Früchten. Empfehlungen : Passt sehr gut zu kalten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fleisch und Käse aber auch au Fondue und Raclette. Trinktemperatur in ° : 10 - 12 °C Alkohol % : 12
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite |