Frischer Karpfen (scandere carpere) ganz entschuppt, praktisch grätenfrei

Erlebe den einzigartigen Geschmack der Havel – Karpfen aus nachhaltiger Familienfischerei

Sichere dir jetzt einen echten Schatz aus der Region! Unser Karpfen wird direkt aus der Havel gefischt – einem der natürlichsten und saubersten Lebensräume für diese traditionelle Delikatesse. Frischer als bei uns geht es nicht, denn wir von der Fischerei Lechler, einem familiengeführten Betrieb mit langjähriger Tradition, stehen persönlich für Qualität und Nachhaltigkeit.

Warum unser Havel-Karpfen?

• Regional & nachhaltig: Gefischt aus der Havel, die sich durch ihre unberührten Bedingungen auszeichnet.
• Ultrafrisch: Direkt aus dem Wasser auf deinen Tisch – ohne Umwege.
• Einzigartig: So frisch und authentisch findest du Karpfen in Berlin kaum.

Der Havel-Karpfen hat nicht nur ökologisch eine große Bedeutung, sondern auch kulinarisch. Besonders zur Weihnachtszeit ist er das Herzstück vieler traditioneller Gerichte. Ob klassisch blau gekocht, knusprig gebacken oder als feine Suppe – mit diesem Fisch bringst du den Geschmack Brandenburgs in deine Küche.

Unterstütze die lokale Fischerei Lechler

Hinter jedem Fisch steht unsere Familie, die seit Generationen die Gewässer der Region nachhaltig bewirtschaftet. Wir arbeiten mit Herz und Hand, um dir die beste Qualität zu liefern und dabei unsere Umwelt zu schützen.

Verpass nicht die Gelegenheit!

Tu dir, deiner Familie und der Umwelt etwas Gutes. Unser Havel-Karpfen ist mehr als nur ein Fisch – er ist ein Stück regionale Identität und ein Genuss, den du schmeckst.

Fischerei Lechler – Eine Familie, eine Leidenschaft, eine Tradition

Tauche ein in die Welt der Familie Lechler, die sich mit Herzblut und Hingabe einer der ältesten Handwerkskünste widmet: der Fischerei. Seit Generationen ist ihr familiengeführter Betrieb fest mit der Region und ihren Gewässern verwurzelt. Hier, in der idyllischen Havel-Landschaft, vereinen sie Tradition, Nachhaltigkeit und echte Handarbeit, um das Beste aus der Natur zu bewahren und mit dir zu teilen.

• Familiengeschichte: Die Fischerei Lechler ist mehr als nur ein Unternehmen – sie ist das Vermächtnis einer Familie, die ihre Leidenschaft und ihr Wissen über Generationen hinweg weitergegeben hat.
• Nachhaltigkeit: Die Lechlers respektieren die Natur, die sie nährt, und sorgen dafür, dass die Gewässer auch für kommende Generationen gesund bleiben. Ihr Einsatz für die Umwelt ist ein Versprechen, das sie Tag für Tag einlösen.
• Handwerk: Jeder Schritt – vom Fischfang bis zur Verarbeitung – geschieht bei ihnen mit größter Sorgfalt und Expertise. Hier wird nichts dem Zufall überlassen, sondern mit Hingabe und Präzision gearbeitet.

Warum die Familie Lechler etwas Besonderes ist:

Die Lechlers stehen nicht nur für Qualität, sondern auch für Authentizität. Bei ihnen weißt du genau, woher dein Fisch kommt – von Menschen, die ihre Heimat lieben und ihren Beruf mit Stolz ausüben. Jedes Produkt, das ihre Fischerei verlässt, trägt die Handschrift dieser Familie und ist ein Symbol für ehrliche Handarbeit.

Ein Erbe, das verbindet:

Für die Familie Lechler ist die Fischerei nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensaufgabe. Sie glauben an die Kraft von Tradition, an die Bedeutung lokaler Wurzeln und an die Schönheit von Handwerkskunst. Diese Überzeugung fließt in alles ein, was sie tun – und das wirst du spüren, wenn du dich für sie entscheidest.

Erlebe die Leidenschaft der Familie Lechler – deine lokale Fischerei mit Tradition.

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

 

LECHLER  Fischerei
Straße der Einheit 80
14548 Schwielowsee
OT Caputh