Münchner Kräuter direkt von der Großmarkthalle

Die Petersilie hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum und wird mittlerweile natürlich auch hierzlande vermehrt angebaut. Sein würzig aromatischer Geschmack ist sehr mild weshalb das Kraut sehr variabel einsetzbar ist.

TIPP: Nehmen Sie glatte Petersilie fürs Kochen und Braten. Soll das Aroma etwas milder sein oder Sie benötigen Deko dann greifen Sie auf die krausse Petersilie zurück.

Inspirationen für alternative Zubereitungen:

Sommerrollen mit Petersilien-Chili-Dip / Falafel mit Petersilie und Chili / Petersilien-Risotto mit Blumenkohl

Das Familienunternehmen begann vor über 60 Jahren mit dem Anbau von "Münchner Bierradi" in Altperlach um diese auf dem Münchner Großmarkt zu verkaufen. In den 70er Jahren versuchte man sich dann an aus dem Italien-Urlaub mitgebrachten Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian. Ein absoluter Glücksgriff, der den Puls der Zeit treffen und das Traditionsunternehmen auf neue Wege führen sollte.

Heute, 50 Jahre später, bietet das Familienunternehmen ein breites Kräutersortiment an, welches keinen Geschmack unberührt lässt. 2017 entstand vor den Toren von München eine moderne Produktionshalle mit Gewächshaus, um einen nachhaltigen und gesunden Pflanzenwachstum zu garantieren. Ihre Wurzeln hat die Familie aber nicht vergessen und so werden die Kräuter auch heute noch durch die Brüder Andreas und Stefan Zotz auf dem Münchner Großmarkt vertrieben.

 

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware