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Lust auf eine echte österreichische Spezialität? Die Wiesbauer Beskada ist eine feine Fleischwurst mit besonders hohem Magerfleischanteil. Sie wird über aromatischem Buchenholz geräuchert und anschließend im Klimaraum luftgetrocknet, was ihr den einzigartigen Geschmack verleiht. Diese köstliche Spezialität aus Österreich kommt in einer Portion von 80 g zu dir und bleibt ungeöffnet 10 Tage frisch. Dieses Schmankerl gibt es exklusiv nur mit Xtra.
BioLust BIO Hähnchenbrust hauchfein
Herkunftsland
Beschreibung
Wiesbauer Beskada
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Fleischwurst mit hoher Magerfleischeinlage, gebraten d.h. trockene Erhitzung in Kombination mit einer Räucherung über aromatischem Buchenholz und anschließender Lufttrocknung unter speziellen Bedingungen im Klimaraum.
Den Grundstein legte Franz Wiesbauer im Jahr 1931 mit der Erfindung der Bergsteiger und der Eröffnung seiner Fleischerei in Wien-Ottakring. Nach seinem frühen Tod übernahm 1968 dessen Witwe KommR Maria Wiesbauer das Unternehmen, das zwischenzeitlich nach Wien-Hietzing übersiedelt war, und baute es mit viel Engagement weiter aus.
Tatkräftig unterstützt wurde sie dabei von KommR Karl Schmiedbauer, der Mitte der 1970er Jahre als kaufmännischer Leiter in die Firma eintrat und später zum Geschäftsführer bestellt wurde. Mit seiner Leidenschaft und seinem Innovationsgeist hat er über mehrere Jahrzehnte sowohl den Familienbetrieb als auch das wachsende Produktsortiment ganz wesentlich geprägt. Ihm gelang es, Wiesbauer weiter stark auszubauen und als Vorzeigebetrieb in der Branche zu etablieren.
2010 hat KommR Karl Schmiedbauer die Geschäftsführung an seinen Sohn Thomas Schmiedbauer übergeben, der bereits seit seiner Lehrzeit im Unternehmen tätig ist und dieses nun mit der gleichen Leidenschaft leitet.
Gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C; nach dem Öffnen innerhalb 2 Tage genießen.
sofort verzehrbar
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
Laxenburger Straße 256
1230 Wien, Österreich
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
"Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Stabilisatoren: Di-, Triphosphate; Aroma, Rauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
100g werden hergestellt aus 118g Fleisch."
E250, E300, E301, E450, E451, E621
Allergene
- Senf