Thüringer Filetrotwurst

Die Thüringer Filetrotwurst ist eine Spezialität aus der Thüringer Wursttradition in Deutschland. Diese Wurst wird aus hochwertigem Schweinefleisch, oft aus dem Filet, und einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen hergestellt. Typische Zutaten sind Salz, Pfeffer, Knoblauch und manchmal auch Senf oder Muskatnuss. 

Die Filetrotwurst zeichnet sich durch ihren feinen, aromatischen Geschmack und eine zarte Textur aus. Sie wird in der Regel in Naturdärme gefüllt und kann sowohl geräuchert als auch ungegart angeboten werden. Die Wurst ist nicht nur in Thüringen, sondern auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt.

Traditionell wird die Thüringer Filetrotwurst gerne als Brotbelag verwendet, passt aber auch gut zu verschiedenen Beilagen und wird oft auf Grillfesten serviert. Ihre Herstellung folgt alten Handwerkstraditionen, was sie zu einem geschätzten Teil der regionalen Küche macht. 

In der Thüringer Küche sind Würste allgemein sehr wichtig, und die Filetrotwurst ist nur eine von vielen Wurstvarianten, die die Vielfalt der Region widerspiegeln.

Die Thüringer
Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH
Am Lohfeld 1
D- 99310 Dornheim