Schwarzer Rettich – Würzige Schärfe mit Tradition

Altes Wissen trifft auf frischen Geschmack: Schwarzer Rettich in bester Qualität

Erlebe mit schwarzem Rettich ein echtes Naturprodukt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch in Sachen Inhaltsstoffe beeindruckt. Schon seit der Antike wird diese kräftige Wurzelpflanze wegen ihrer aromatischen Schärfe und heilenden Eigenschaften geschätzt. Ihr würzig-pfeffriger Geschmack macht sie zu einer Delikatesse für alle, die es gerne intensiv mögen. Ob roh als Carpaccio, fein geraspelt im Salat oder sanft gegart – der schwarze Rettich ist eine vielseitige Zutat mit Charakter.

Warum du unseren Schwarzen Rettich probieren solltest:

• Intensives Aroma: Sein scharfer, erdiger Geschmack sorgt für einen echten Frischekick und gibt deinen Gerichten das gewisse Etwas.
• Traditionell & naturbelassen: Angebaut nach bewährten Methoden – ohne unnötige Zusätze, dafür mit viel Sorgfalt und Verantwortung für Natur und Boden.
• Gesund & nährstoffreich: Von Natur aus reich an Senfölen, Vitamin C und Ballaststoffen – ein echter Booster für dein Immunsystem und deine Verdauung.

Der schwarze Rettich ist nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch ein Symbol für gelebte Regionalität und naturnahe Landwirtschaft. Jede Knolle trägt den unverkennbaren Charakter des Bodens, auf dem sie gewachsen ist. Besonders im Winter ist der Rettich ein echtes Saison-Highlight, das in keiner Küche fehlen darf.

Ein Wurzelgemüse mit Geschichte

Schon in der altägyptischen Medizin war schwarzer Rettich bekannt für seine wohltuende Wirkung. Auch in der europäischen Hausapotheke wurde er über Jahrhunderte hinweg geschätzt – und das völlig zurecht. Heute erlebt er ein verdientes Comeback in der modernen, gesundheitsbewussten Küche. Sein natürlicher Geschmack und die hochwertige Herkunft machen ihn zu einem unverzichtbaren Klassiker.

Jetzt entdecken und die Kraft der Natur schmecken!

Hol dir den schwarzen Rettich in deine Küche – für echte Würze, starke Nährstoffe und ein Geschmackserlebnis mit Tradition!

Frischer Bio Rettich vom Bioland Hof Zielke aus Vierlinden

Im kleine Vorort Görlsdorf, der Gemeinde Vierlinden in Brandenburg, werden auf dem Bioland Hof Zielke seit 1992 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes Gemüse, Kräuter und Kartoffeln angebaut. Der Hof ist ein klassischer Familienbetrieb, der vor einiger Zeit nun von Karl-Georg Zielke an seinen Sohn Conrad und seine Frau Ina übergeben wurde, die den langjährigen Traditions Bio- Hof mit großem Herz und viel Leidenschaft weiterführen.

Im Laufe der letzten Jahre ist die Anbaufläche von 2,5 ha kontinuierlich auf etwa 50 ha gewachsen. Neben eigenen Kartoffeln werden vielfältige Gemüsesorten & Kräuter, wie Salate, Zwiebeln, Zucchinis, Fenchel, Radieschen, Brokkoli, Wurzelgemüse u.v.m. angebaut. Ina kümmert sich mit viel Liebe um die Gewächshäuser des Hofes, in denen Tomaten, Kräuter, Gurken uvm. wachsen. Conrad lebt seine Leidenschaft auf dem Ackerbau und dem Kartoffelanbau aus- ein unschlagbares Team. Der Hof steht für tolle Bio-Qualität, ultra Frische, Familientradition und Nachhaltigkeit.