Münchner Gemüse direkt von der Großmarkthalle

HINWEIS; die Karotte weist ab und an Risse auf, was der Qualität aber keinen Abbruch tut. Die Ware kann ganz normal zubereitet und verzehrt werden. Durch eine verspätete Ernte, welche eine hohe Aufnahme an Wasser nach sich zieht, kann die Karotte platzen, was aber weder den Geschmack noch die Qualität verändert.   

Die gelbe Karotte ist deutlich älter als die herkömmliche orangefarbene Möhre. Nicht nur optisch unterscheidet sie sich von ihrer orangenen Verwandte sondern auch geschmacklich ist sie etwas süßer. Verarbeiten kann man sie wie gewohnt und besticht auf dem Teller vor allem durch ihre gelbe Farbe!

 

Das Familienunternehmen Zotz begann vor über 60 Jahren mit dem Anbau von "Münchner Bierradi" in Altperlach um diese auf dem Münchner Großmarkt zu verkaufen. In den 70er Jahren versuchte man sich dann an aus dem Italien-Urlaub mitgebrachten Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian. Ein absoluter Glücksgriff, der den Puls der Zeit treffen und das Traditionsunternehmen auf neue Wege führen sollte.

Heute, 50 Jahre später, bietet das Familienunternehmen ein breites Kräutersortiment an, welches keinen Geschmack unberührt lässt. 2017 entstand vor den Toren von München eine moderne Produktionshalle mit Gewächshaus, um einen nachhaltigen und gesunden Pflanzenwachstum zu garantieren. Ihre Wurzeln hat die Familie aber nicht vergessen und so werden die Kräuter auch heute noch durch die Brüder Andreas und Stefan Zotz auf dem Münchner Großmarkt vertrieben.

 

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware