Gschaiderei

Gschaiderei BIO Popcornmais

Bio-Popcornmais aus dem Wienerwald

LET IT POP mit dem Popcornmais von der Gschaiderei! Bio, in Niederösterreich produziert und direkt vom Hof. Bei diesem Popcorn schmeckt man den Unterschied.

 

Unser Bio-Popcornmais wächst rund um den Wienerwald heran und wird nach der Ernte langsam getrocknet, damit er später auch wirklich “poppt” – denn nur wenn die Körner wenig Feuchtigkeit enthalten, platzen sie im Topf auch auf.

Zubereitung

Popcornmais ist die willkommene Alternative zu Mikrowellen-Popcorn. Man kann den Bio Popcornmais im Kochtopf oder in der Popcornmaschine zubereiten und je nach Geschmack süß, salzig oder mit Gewürzen verfeinern.

Für die Zubereitung im Topf einfach ein paar Tropfen Öl in einen Kochtopf geben, auf große Hitze aufdrehen, den Boden des Topfes mit Popcornmais bedecken, auf mittlere Hitze zurückdrehen, Deckel darauf geben und warten, bis es “poppt”. Nach etwa 2 Minuten sollten alle Körner aufgeplatzt sein. Nun noch etwas Butter und Salz bzw. Gewürze dazugeben und einem schönen Filmabend mit heimischen Knabbereien steht nichts mehr im Wege.

Über den Produzenten

Unser Hof liegt in der niederösterreichischen Region Tullnerfeld. Wir lieben die abwechslungsreiche Arbeit mit und in der Natur, die Felder und Wiesen rund um den Hof und das Leben am Stadtrand.

Da unsere Arbeitsweise mit viel Achtsamkeit vor der Natur und ein sorgfältiger Umgang mit dem Boden beinhaltet, probieren wir diese Aspekte auch an unsere Kunden durch die Vermittlung von Hintergrundwissen und Arbeitstechniken in der modernen Landwirtschaft weiterzugeben.

Wir am Gschaiderhof sind junge Betriebsübernehmer und sind immer auf der Suche nach interessanten Kulturen.