Die ideale feine Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für So?en und Suppen. Kühl und trocken lagern. Rezept aus der Bauckhof-Küche: Kartoffelknödel 600g gekochte Kartoffeln, 40 g zerlassene Butter, 100g Kartoffelmehl, 1 Ei, 1 TL Salz Die gekochten Kartoffeln durch ein Sieb drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen. Aus dem Teig Knödel formen und ca. 10 Minuten in leise ziehendem gesalzenen Wasser (nicht kochen) garen lassen. Als Variationen können Sie Speckwürfel, Käsewürfel oder geröstete Brotwürfel dazugeben. Ergibt ca. 12 Knödel

Hersteller:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-007