BIO Gurke

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Herkunftsland: Deutschland,
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Die lange Grüne - Cucumis sativus

HINWEIS; Im Zeitrum Dezember - März kann es aufgrund anhaltender Kälte in Spanien dazu führen, dass die Gurke nicht ganz so fest ist, wie gewohnt. Dennoch ist die Ware voller Wasser und hat eine schöne Ausfärbung und ist somit im bestmöglichen Zustand für die kälteren Temperaturen in dieser Jahreszeit. Die Kälte (unter 2°) mag die Gurke nämlich nicht und sie wird dadurch gelegentlich etwas schlapper. 

Die Gurke hat vermutlich ihren Ursprung in Afrika oder Indien und war bereits den Griechen und Römern bekannt. Im Mittelalter eroberte sie dann vom südlichen Europa den ganzen restlichen Kontinent nordwärts.

Die Schlangengurke unterscheidet sich von seinen herkömmlichen Verwandten vor allem durch seine festere Schale und den intensiveren Geschmack. Das Fruchtfleisch ist hellgrün und die Kerne kaum zu bemerken. In der Vewendung harmoniert die Schlangengurke ideal mit anderen knackigen Gemüsesorten und ist ein Must-Have in jeder frischen Salatschale.

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 2

Öko-Kontrollstellennummer: ES-ECO-003-AN

gekühlte Ware

Nährwerte pro 100 g

Energie67 kJ/16 kCal
Fett0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate1.8 g
davon Zucker1.4 g
Eiweiß0.6 g
Salz0 g
Ballaststoffe0.5 g