Nudeln mit Zucchinipesto (für Kinder)

Zubereitung

• 1
  Gemüse vorbereiten: Zucchini waschen und in mittelgroßen Würfel schneiden sowie Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden
• 2
  Zucchini und Knoblauch in einer Pfanne mit einem Löffel Raps- oder Olivenöl hinzugeben und auf mittlere Hitze anbraten. Immer gut rühren, damit die Zutaten nicht verbrennen.
• 3
  Währenddessen einen kleinen Topf mit Wasser befüllen und sobald das Wasser kocht, die Nudeln hinzufügen.
• 4
  Sobald die Nudeln gekocht sind, püriere die angebrateten Zucchinis mit dem Knoblauch und vermische das daraus entstandene Pesto mit den gekochten Nudeln.
• 5
  Gericht genießen!

Tipp

• 1
  Das Kochen der Nudeln und das Anbraten des Gemüses findet gleichzeitg statt, sodass das Gericht wirklich schnell fertig ist.
• 2
  Sollte das Pesto zu viel für die Nudeln sein, darf es gerne für eine weitere Portion eingefroren werden (ohne Nudeln, nur Pesto).