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Zutaten

  • 150 Weizenmehl
  • 3 Eier
  • 200ml Naturjoghurt
  • 100ml Milch
  • 2 EL Honig
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz

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Zubereitung

  • 1Eier schaumig schlagen
  • 2In einer separaten Schüssel alle anderen Zutaten vermengen - Zuerst die Trockenen und dann nach und nach die restlichen Zutaten hinzugeben.
  • 3Die Eiermasse in der Schale mit allen anderen Zutaten vermengen und alles gut verrühren.
  • 4Nun die Pfanne auf mittlerer Hitze stellen und mit wenig Öl (Kokosöl oder Rapsöl) den Teig zu Pancakes ausbacken.
  • 5Pancakes mit Topping nach Wahl servieren: Honig, Obst, Nußmus - einfach nach Vorlieben & Geschmack.
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