Pastinakenbrei

Zubereitung

• 1
  Kartoffeln schälen und in 20-25 Min weich kochen. Pastinaken und Karotten schälen und klein schneiden.
• 2
  Fleisch sehr fein schneiden. Gemüse und Fleisch in einem Topf mit etwa 50 ml Wasser zugedeckt in 15 Min. weich dünsten. Wenn die Flüssigkeit verkocht, etwas Wasser nachgießen.
• 3
  Kartoffeln klein schneiden, mit Birnensaft und Öl zum Gemüse-Fleisch-Mix geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren.
• 4
  1 Portion zum gleich Füttern zur Seite stellen. Den Rest abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.

Tipp

• 1
  Der Pastinakenbrei eignet sich gut zum Meal-Prepping. Einfach eine größere Menge kochen und dann portionsweise einfrieren.