Tölzer
Tölzer Kasladen Pecorino Gran riserva
ca. 250 gca.
Lieferung innerhalb 1 Stunde
KI-Zusammenfassung
Italienischer Schafkäse aus der Provinz Siena.
Reifezeit acht Monate.
Der Name Pecorino leitet sich von Pecora ab, was Schaf bedeutet. Zur Zeit der voranschreitenden Industrialisierung wurden immer mehr Gebiete der Toskana entvölkert. Nachziehende Sarden ließen sich dann dort nieder und führten ihr Hirtenleben wie auf der Heimatinsel weiter.
So erlebte die Käseproduktion in der Toskana eine wahre Wiedergeburt.
Geschmack: Intensiv milchig, begleitet von leichter Süße
Seit 1972 bringt der Tölzer Kasladen ausschließlich handwerklich hergestellte Käsesorten von höchster Qualität ein, um sie in den eigenen Reiferäumen bis zur Vollendung reifen zu lassen.
Allesamt hochwertige, handwerklich hergestellte Käsesorten, ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen, die aus sorgsam ausgewählten Hof- und Dorfkäsereien, Alpbetrieben und Klöstern stammen, mit denen der Tölzer Kasladen teils schon seit seiner Gründung zusammen arbeitet.
Eine nach strengen Regeln geführte Landwirtschaft, in denen Tiere, Fütterung und Tierhaltung genau kontrolliert werden, bildet die Basis für eine einwandfreie Milch und schließlich einen exquisiten Käse.
Mittlerweile bietet der Tölzer Kasladen 200 Käsesorten aus 10 europäischen Ländern an.
Affiniert von:
Tölzer Kasladen GmbH, Letten 1, 83670 Bad Heilbrunn
Haltbarkeit
Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 2 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".Zusammensetzung
| SCHAFMILCH |
| Milchsäurekulturen |
| Lab |
| Salz |
Allergene
| Milch |