Rosanes Salz

Das rosafarbene Steinsalz weist im Gegensatz zum herkömmlichen Speisesalz Spuren einiger weiterer Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium, und Spurenelementen wie Eisen und Zink auf. Seine rötliche Färbung verdankt es den Eisenionen. Die Mühle, in der sich das rosa Himalaya Salz befindet, ist wiederverwendbar.

Längst ist Himalaya Salz kein Geheimtipp mehr, denn viele Spitzen- und Hobbyköche schwören mittlerweile auf dieses mild aromatische Würzmittel. Es kann in der Küche und im Haushalt genauso verwendet werden wie handelsübliches Kochsalz. Am besten verwendet man es zum Marinieren von Steak und Fisch oder um Currys, Soßen und Suppen abzuschmecken. Ebenso kann das Himalaya Salz in Wasser aufgelöst werden, wobei es sich als Zutat für verschiedene Arten von Getränken eignet.

Manolo´s Food wurde 2007 von Manolo Diez del Sel in Salzburg gegründet. Als Produzent und Händler entwickeln sie innovative Produkte und achten dabei besonders auf die behutsame Verarbeitung natürlicher Zutaten. Erfahrung, Marktkenntnis, “Know-How“, Engagement und Leidenschaft für ihre Kunden und Lieferanten sind die Grundlagen ihrer guten Reputation. Die „&More“ Reihe werden in der eigenen Produktionsstätte in Barcelona produziert. Für das „&More“ Sortiments werden nur zu 100% natürliche Produkte eingesetzt: es werden weder Konservierungs- oder Farbmittel noch Geschmacksverstärker verwendet. Auch bei der Verpackung wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt: Alle Gebinde sind wiederverwendbar. So werden z. B. Salze in Schnapsgläsern oder Backmischungen in Glasflaschen produziert. All diese unter dem IFS-Food Zertifikat.

Hersteller:

Trade & More S.L., C/Fernando Pessoa 54-64, 08030 Barcelona, Spanien