Nach einer gründlichen Vorklärung bei Nach einer gründlichen Vorklärung bei Niedrigtemperatur gelangt der klare Most für 20 Tage zur Gärung in Niedrigtemperatur gelangt der klare Most für 20 Tage zur Gärung in thermoregulierte Bottiche, wo sich die für den Sauvignon typische Frische thermoregulierte Bottiche, wo sich die für den Sauvignon typische Frische herausbildet. Danach wird der Wein vier bis sechs Monate auf Feinhefen in herausbildet. Danach wird der Wein vier bis sechs Monate auf Feinhefen in Gärtanks ausgebaut.

: In der Nase entwickelt dieser Wein blumige Noten und Aromen von In der Nase entwickelt dieser Wein blumige Noten und Aromen von weißen Früchten. Am Gaumen ist er leicht, zart und süffig, es kommen weißen Früchten. Am Gaumen ist er leicht, zart und süffig, es kommen Lebhaftigkeit und Harmonie zum Ausdruck.

Eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu Eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu Fischterrinen oder Käsetorten. Fischterrinen oder Käsetorten.

Alkoholgehalt:

13 % vol.

Hersteller:

Domaine de Terres Blanches, Saget La Perriere, La Castille, RN7, FR-58150 Pouilly Sur Loire