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Klebreis ist ein langkörniger Reis, der beim Kochen zusammenklebt. Er wird auch als süßer Reis bezeichnet, da er einen leicht süßlichen Geschmack hat.
Klebreis wird in vielen asiatischen Ländern verwendet, um Gerichte wie Sushi, Reisbällchen und Reispudding zuzubereiten.
Weißer Klebreis (Langkornreis)
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1477 kJ/348 kCal |
| Fats | 0.5 g |
| including saturated fatty acids | 0.1 g |
| Carbohydrates | 80 g |
| including sugars | 0.5 g |
| Protein | 6.6 g |
| Salt | 0.01 g |
| Fibre | g |