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Qualivo Schweine Lachssteaks natur
Qualivo Schweine Lachssteaks natur

Qualivo Schweine Lachssteaks natur 

ca. 350 g20,22 €/kg

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Diese feinen Qualivo Schweine Lachssteaks aus Deutschland überzeugen durch ihre außergewöhnliche Zartheit und feine Struktur. Das magere Premiumfleisch stammt aus regionaler Tierhaltung und erhält durch ein spezielles Fütterungskonzept mit Schweizer Kräutern sein besonders feines Aroma. Die Packung enthält zwei saftige Steaks, die sich ideal für die Pfanne eignen und mindestens 2 Tage frisch bei Ihnen ankommen.

Herkunftsland

Deutschland

Beschreibung

Qualivo Schweinerückensteak

Gewicht: 300–350 g
Inhalt: 2 Stück

Qualivo

Qualivo steht für Premiumfleisch mit außergewöhnlicher Zartheit, feiner Struktur und einem aromatischen Geschmack, der durch das spezielle Fütterungskonzept mit Mikronährstoffen und Schweizer Kräutern entsteht.

Produktdetails & Zubereitung

Qualivo Schweinerückensteaks – mager, zart & ideal für die Pfanne

Die Schweinerückensteaks aus dem Qualivo-Programm sind feinfaserig, mager und schnell zubereitet. Bei kurzer, heißer Bratzeit bleiben sie saftig und entwickeln ein mildes, feines Aroma.

Zutaten (für 2 Personen)

Schweinerückensteaks, Öl/Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprika mild, Knoblauch, Rosmarin/Thymian.
Optional: Senf, Honig, Sahne oder Fond.

Zubereitung (kurz & einfach)

  1. Vorbereiten: Steaks 15–20 Minuten temperieren, trocken tupfen, würzen (optional mit Senf & Honig einreiben).

  2. Braten: Pfanne stark erhitzen, Steaks pro Seite 2–3 Minuten anbraten. Hitze reduzieren, Knoblauch & Kräuter zugeben und 2–3 Minuten ziehen lassen.

  3. Ruhen lassen: 3–5 Minuten ruhen lassen – so bleiben sie saftig.

  4. Kerntemperatur:
    • 66–68 °C → leicht rosa, saftig
    • 70–72 °C → durch, aber zart

Optionale schnelle Sauce

Bratensatz mit Fond oder Sahne ablöschen, einkochen lassen, Senf oder Butter einrühren, abschmecken.

Beilagen-Ideen

Kartoffelpüree, Rösti, Spätzli, Rahmspinat, grüner Spargel, Salat oder gebratene Apfelscheiben/Preiselbeeren.

Tipp

Schweinerücken ist mager – kurz & heiß braten, nie zu lange garen, anschließend ruhen lassen.

Über Qualivo

Qualivo steht für Premiumfleisch, das höchste Genussqualität mit verantwortungsvoller Tierhaltung verbindet. Die Tiere wachsen in regionalen Familienbetrieben auf, werden auf Stroh oder mit Auslauf gehalten und profitieren von kurzen Transportwegen sowie unabhängigen Kontrollen.

Das Qualivo-Premiumfutter – ein Müsli aus Getreide, Mais- und Weizenflocken, pflanzlichen Proteinen, Ölen, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Schweizer Kräutern – unterstützt das Wohlbefinden der Tiere und sorgt für feine Marmorierung, natürliche Fleischfärbung und ein besonders aromatisches, saftiges Ergebnis.

Herkunft: geboren/gemästet/geschlachtet/zerlegt in Deutschland
Hersteller: Metzgerei Dosenbach GmbH, Burgunderstr. 9, 79415 Bad Bellingen

Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 2 Tage.

Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 2 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".