Vini Vaccaro

Luna Grillo DOC Sicilia

Der Vini Vaccaro Luna Grillo DOC Sicilia ist ein frischer und ausdrucksstarker Weißwein aus Sizilien, dessen Charakter voll und lebendig wirkt. Im Glas zeigt er ein zartes, grünlich‑strohgelbes Farbspiel. In der Nase entfaltet er fruchtig‑würzige Aromen nach Zitrus, Grapefruit, süßer Zitrone und einem Hauch von Salbei oder Anis, die sich mit floralen Nuancen wie weißen Blüten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer belebenden, saftigen Säure, mittlerem Körper und klarer Frische – trocken und gut strukturiert mit angenehmer Länge. Durch seine lebendige Art ideal geeignet für sommerlichen Genuss oder leichte Begleitung.

Rebsorte: 100 % Grillo

Servierempfehlung: 8–10 °C

Farbe: helles, grünlich‑strohgelb

Nase: Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten, Anis‑ und floralen Akzenten

Geschmack: trocken, frisch und lebendig mit klarer Säure, mittlerem Körper und angenehmer Länge

Food Pairing: Perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten mit Fisch, sommerlichen Vorspeisen oder leichten Gemüsegerichten

Über den Produzenten:

Das sizilianische Weingut Vini Vaccaro Agricola SRL mit Sitz in Salaparuta (Provinz Trapani) wurde in den 1970er‑Jahren gegründet. Heute bewirtschaftet die Familie Vaccaro über 45 Hektar Reben in Lagen mit kalk‑ und sandhaltigen Böden bei etwa 450 Metern Meereshöhe. Die Linie „Luna“ steht für naturnah vinifizierte Weine – der Grillo „Luna“ DOC Sicilia wird sorgfältig von Hand gelesen, kühl vergoren bei 11–12 °C im Edelstahltank und etwa 20 Tage auf der Maische kontrolliert vergoren. Das Ergebnis ist ein klarer, sortentypischer Wein mit Frische, Aromatik und ausgezeichnetem Preis‑Genussverhältnis.

Inverkehrbringer: Vini Vaccaro Agricola SRL C.da Comune snc 91020 Salaparuta Italien

Öko‑Kontrollstellen‑Nummer: n.n.

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