"Hengstenberg Salz-Dill-Gurken sind Gewürzgurken mit einer harmonischen herb-sauren und leicht salzigen Geschmacksnote.
Salz-Dill-Gurken erhalten nicht durch einen Essigaufguss, sondern durch die natürliche Milchsäuregärung ihren Geschmack. Dafür werden die Gurken in Fässer mit Salzwasser, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Die Gurken enthalten Fruchtzucker, welcher durch die Tätigkeit von Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt wird. Dann werden die Gurken mit der originalen Lake in Gläser gefüllt." Kühl und trocken lagern.