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Die luftgetrocknete Mini-Stick-Salami von Savernou ist eine französische Spezialität, die in der Auvergne luftgetrocknet wird. Hergestellt aus Qualitätsschweinefleisch, kombiniert diese Salami am Stück Comté-Käse mit gerösteten Haselnüssen. Die 100 g zeichnen sich durch eine lange Haltbarkeit aus und sollten kühl, trocken gelagert sowie nach dem Öffnen rasch verbraucht werden.
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Herkunftsland
Beschreibung
Luftgetrocknete Salami aus Qualitätsschweinefleisch mit Comté-Käse und gerösteten Haselnüssen
luftgetrocknet in der Auvergne
Seit über 150 Jahren bewahrt Loste Tradi-France die Werte und den handwerklichen Geist seines Gründers Pierre Loste.
Der Metzgermeister Pierre Loste, veredelte als erster Würstchen im industriellen Maßstab, dank seines starken Strebens, Tradition mit Moderne zu verbinden.
Wie der Name schon vermuten lässt, kommen diese Spezialitäten aus der Auvergne, mitten in Frankreich. Größenteils ländlich geprägt, mit ausgedehnten Wäldern und ruhenden Vulkanen eignet sich die saubere Luft ganz besonders zur Reifung dieser Salamispezialitäten
kühl und trocken lagern
nach dem öffnen rasch verbrauchen
Hersteller:
LE MONT DE LA COSTE, ZI DE L'EMPEREUR, 19200 USSEL, FRANKREICH
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
- Schweinefleisch
- Comté-KÄSE5.7 %
- Gerösteten HASELNÜSSE2.8 %
- LAKTOSE
- Salz
- Pfeffer
- Dextrose
- Zucker
- Konserviergungsstoff : Kaliumnitrat und Natriumnitrit
- Muskatblüte
- Knoblauch
- Fermente
- Hülle
Allergene
- Milch
- Nüsse