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Der Criseo Bolgheri DOC Bianco 2023 von Guado al Melo ist eine charakterstarke Weißwein-Cuvée aus der Toskana. Hauptsächlich aus Vermentino gekeltert, reift er ein Jahr auf der Feinhefe und duftet nach Grapefruit, Safran und Kräutern. Der italienische Wein kommt in der 0,75-l-Flasche mit 14 % Vol. Er passt ideal bei 10–12 °C zu Fisch und Geflügel.
Herkunftsland
Beschreibung
Der Criseo Bolgheri DOC Bianco 2023 ist ein Weißwein aus der Einzellage „Campo Bianco“ in Bolgheri. Cuvée aus ca. 70 % Vermentino, ergänzt durch Fiano, Verdicchio, Petit Manseng und Manzoni Bianco, mit 14 % vol.
Die Trauben werden gemeinsam gelesen und vergoren; anschließend reift der Wein rund ein Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl und danach in der Flasche. Im Glas zeigt er sich goldgelb, mit Noten von Grapefruit, Safran und Kräutern sowie Anklängen von Bienenwachs und Gebäck und einer feinen mineralischen Nuance.
Verwendung
Gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüsegerichten oder mildem Käse. Ideal bei etwa 10–12 °C servieren.
Über den Hersteller
Podere Guado al Melo Soc. Agr. s.s. ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Lebensmittel aus eigener Erzeugung in den Handel bringt. Im Mittelpunkt stehen sorgfältige Verarbeitung und eine gleichbleibende Produktqualität.
Die Erzeugnisse eignen sich – abhängig vom jeweiligen Produkt – für den täglichen Einsatz in der Küche sowie für bewussten Genuss. Podere Guado al Melo steht für eine professionell geführte Produktion entlang der betrieblichen Wertschöpfung.
Lagerung
Kühl, dunkel & trocken lagern
Hersteller
Podere Guado al Melo Soc. Agr. s.s.
Castagneto Carducci (LI), Loc. Murrotto, 130/A
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
ENTHÄLT SULFITE
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite