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Dieser klassische, trockene Chablis 2025 von der Domaine Jean-Marc Brocard ist ein echter französischer Chardonnay-Genuss aus dem Burgund. Er begeistert mit zitrusfrischen Noten von grünem Apfel und Birne sowie einer eleganten, stahligen Mineralität. Mit 12,5 % vol. und 0,75 l passt er gut gekühlt hervorragend zu Austern, feinem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Ein feiner Weißwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen.
Herkunftsland
Beschreibung
Domaine Jean-Marc Brocard Chablis 2025 ist ein klassischer Chablis aus Chardonnay: zitrusfrisch, glasklar und trocken. Am Gaumen zeigt er grüne Apfel- und Birnennoten, getragen von einer elegant-stahligen Mineralität.
Dieser Jahrgang 2025 begeistert mit purer Geradlinigkeit und präziser Frische – genau der Stil, für den Chablis so geschätzt wird. Mit 12,5 % vol. wirkt er animierend und zugleich fein strukturiert: ideal, wenn Sie einen hochwertigen Weißwein suchen, der Speisen nicht überdeckt, sondern veredelt. Servieren Sie ihn gut gekühlt, besonders stimmig zu Austern, feinem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu marktfrischen Salaten oder hellen, cremigen Saucen.
Verwendung
Gut gekühlt genießen (ideal ca. 8–10 °C). Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Fisch, frischen Salaten sowie zu hellen, cremigen Saucen.
Über den Hersteller
Domaine Jean-Marc Brocard zählt zu den bedeutenden Erzeugern in Chablis – geprägt von „Force, fraîcheur, précision“: Kraft, Frische und Präzision.
Mit über 200 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Chablis gilt das Haus als einer der führenden Produzenten dieses Chardonnay-Gebiets. Die Domaine wird als Familienbetrieb geführt: Sohn Julien Brocard leitet sie gemeinsam mit seinem Vater und setzt als Ingenieur auf einen möglichst umweltfreundlichen Weinbau.
Im Mittelpunkt steht der Terroir-Ausdruck – die Weine werden als mineralisch, zugleich üppig und charaktervoll beschrieben. Das Sortiment reicht von Chablis Sainte Claire bis zu Premier Cru und Grand Cru sowie einer Cuvée außerhalb der AOC-Chablis-Grenzen (Cuvée Margote).
Genießen Sie Chablis gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Fisch oder feinen Käsen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
SAS Jean-Marc Brocard
3 Route de Chablis
89800 Préhy, Frankreich
Nährwerte pro 100 ml
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Trauben, Anreicherung/ Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Säureregulator (Weinsäure), Stabilisator (Carboxymathylcellulose)
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite