Calvet

Calvet Premium Crémant de Bordeaux AOP. Extra Brut

Bezeichnung : CREMANT DE BORDEAUX AOP

Rebsorten : 70 % Sémillon und 30 % Cabernet franc.

Anbaugebiet : Mitten Weinbaugebiet Entre-deux-Mers, zwischen der
Dordogne und der Garonne.

Vinifizierung : Die Weinlese erfolgt manuell und in Kästen. Die Gärung findet dank der Temperaturbeherrschung bei 16- 18°C statt, um die Stärke der Aromen und des Geschmacks zu bewahren. Eine zweite Gärung erfolgt 24 Monate lang in der Flasche, vor dem Degorgieren.

Bodenart : Ton-kalkhaltig.

Herkunft : FRANCE

Farbe : Dieser Wein zeichnet sich durch eine intensive goldene Farbe aus, die die ganz feinen Perlen aufwertet.

Nase : Eine ausdrucksstarke Nase aus gelben Früchten und Brioche.

Mund : Im Mund ist dieser Wein sowohl frisch wie auch ausgeglichen.

Empfehlungen : Dieser Wein versteht es, seine ganzen Aromen als Aperitif oder zum Nachtisch voll zu Ausdruck zu bringen.

Trinktemperatur in ° : 5 bis 7°C.

Alkohol % : 12