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Probieren Sie die traditionelle Ludwigsluster Lungenwurst im Ring von Ludwigsluster Wurst. Diese herzhafte Mettwurst-Spezialität aus Deutschland wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt und kommt ganz ohne den Zusatz von Gluten, Laktose sowie künstlichen Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen aus. Sie erhalten ein Stück mit 200 g, das nach der Lieferung noch mindestens 8 Tage lang frisch bleibt. Perfekt für den echten, unverfälschten Wurstgenuss zu Hause.
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Beschreibung
Ludwigsluster Lungenwurst im Ring
Die Qualität unserer Produkte hat oberste Priorität. Dies gewährleisten wir durch die Auswahl bester Rohstoffe und Zutaten, traditionelle Rezepturen ohne Zusatz von Gluten, Laktose, künstlichen Geschmacksverstärkern und Farbstoffen sowie regelmäßige interne und externe Qualitätskontrollen.
Vor mehr als hundert Jahren kauften die Gebrüder Hermann und Ernst Schulze eine kleine Ladenschlachterei in der Ludwigsluster Seminarstraße. Schon damals produzierte man dort schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren, die das Unternehmen bald zum Hoflieferanten des Großherzogs von Mecklenburg-Schwerin empor hoben. In jenen Tagen wurden pro Woche 15 Schweine, 1 Rind und 4 Kälber geschlachtet, zerlegt und verarbeitet. In den folgenden drei Jahrzehnten stieg die Produktion fast auf das Zwanzigfache. Im darauf folgenden Jahr 1927 zerstörte ein Großfeuer fast drei Viertel des Betriebes. Schnell wurde die Fabrik wieder aufgebaut: Damals wie heute sind Qualität und Handwerkskunst die höchsten Werte des Hauses.
LFW Ludwigsluster Fleisch- und
Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG
Bauernallee 9
19288 Ludwigslust
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
36% Schweinefleisch, 30% Schweinelunge, Speck, Trinkwasser, Schweine- schwarten, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß Mais-Raps), Glucosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Gewürzextrakt, Zwiebeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Triphosphate; Säureregulator: Kaliumlactat; Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch.
Allergene
- Senf