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Dschungel Energiekugeln
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15 min
Der achtsame Tiger
Der Snack für zwischendurch bei der Urwaldparty, kein Backen nötig. Natürliche Süße durch Datteln, gesunde Fette durch Nüsse und Kokosöl – ein perfekter Energielieferant ohne Industriezucker.
Zubereitungsmethode
Die Datteln in warmem Wasser für wenige Minuten einweichen und anschließend gut abtropfen lassen.
Die eingeweichten Datteln, Haferflocken, Cashewkerne (bei Kleinkindern wegen Erstickungsgefahr fein gemahlen), Kokosöl und Zimt im Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 8 kleine Kugeln rollen.
Tipp vom Chefkoch
Sicherheit für die Kleinsten: Cashewkerne für Kleinkinder unbedingt vorab ganz fein vermahlen, um jedes Erstickungsrisiko auszuschließen.
Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt halten sich die Energiekugeln problemlos bis zu einer Woche.
10 min
Schnell
