Name: Pasta Gorgonzola-Style mit Jeanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 90 g Jay & Joy Jeanne Blauschimmelkäse vegan; 1 kleine Zwiebel gelb; 2 ks Knoblauchzehen; 400 ml vegane Sahne; 50 g gehackte Walnüsse; 500 g Spaghetti; 20 ml Olivenöl extra nativ; 1 ks Salz; 1 ks Pfeffer gemahlen

Zubereitungsmethode

Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.

In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und zunächst die Zwiebeln anbräunen. Dann den Knoblauch dazugeben und noch kurz mitbraten.

Mit der pflanzlichen Sahne ablöschen, die Hitze reduzieren und die vegane Blauschimmel-Jeanne in Stückchen mit in den Topf geben und gut verrühren. Je nachdem wie reif der vegane Käse ist und wie stark man den Blauschimmel-Geschmack haben möchte, kann man etwas mehr oder weniger dazugeben.

Pasta Gorgonzola-Style mit Jeanne

Zubereitungsmethode

Zutaten

Nährwerte

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