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Der perfekte Hugo: Das erfrischende Sommergetränk richtig mixen

Der König der Sommerterrasse

Wenn die Sonne lacht und die Abende lau werden, gibt es einen unangefochtenen Star im Glas. Der Sommerdrink Hugo vereint spritzige Frische mit süßer Eleganz und bringt das pure Lebensgefühl direkt zu dir nach Hause. Erfahre alles über den Kultcocktail und wie du ihn perfekt zubereitest.

Erfrischender Hugo Cocktail mit Holunderblütensirup, Minze und Prosecco auf einer Sommerterrasse

Südtiroler Charme im Glas: Die Geschichte des Hugo

Warum lieben wir diesen Drink eigentlich so sehr? Weil er die Leichtigkeit des Sommers in sich trägt und uns mit jedem Schluck an laue Abende in Italien erinnert. Seine Entstehung verdanken wir einem kreativen Barkeeper aus Südtirol, der im Jahr 2005 die Aperitifwelt für immer veränderte.

Die Geschichte beginnt in einer gemütlichen Bar in Naturns, Südtirol. Der Barkeeper Roland Gruber suchte nach einer spritzigen Alternative zum allgegenwärtigen Aperol Spritz. Seine Idee war genial einfach. Er kombinierte Prosecco, Mineralwasser, frische Minze und einen Schuss Sirup. Ursprünglich nutzte Gruber für sein Rezept selbstgemachten Zitronenmelissesirup. Da dieser jedoch schwer in großen Mengen herzustellen war, setzte sich schnell der aromatische Holunderblütensirup durch. Der Name war übrigens ein reines Zufallsprodukt. Gruber nannte seine Kreation spontan Otto, entschied sich dann aber doch für den weitaus charmanteren Namen Hugo. Heute ist der Sommerdrink Hugo von keiner Karte mehr wegzudenken und steht für pure Entspannung.

Bunte Sommer-Cocktails auf einem Tisch im Freien
Zubereitung eines Hugo Cocktails: Prosecco wird in ein Glas mit Eis, Minze und Limetten gegossen

Das goldene Verhältnis: So gelingt der perfekte Mix

Ein guter Cocktail ist wie eine harmonische Melodie, bei der jeder Ton perfekt sitzen muss. Beim Hugo kommt es auf die feine Balance zwischen Süße, Säure und prickelnder Frische an. Mit dem richtigen Hugo Spritz Verhältnis wird dein Drink zum absoluten Highlight auf jeder Gartenparty.

Wie sieht das perfekte Hugo Rezept aus? Das Geheimnis liegt in der Einfachheit und den richtigen Proportionen. Für das ideale Hugo Spritz Verhältnis mischst du drei Teile Prosecco mit zwei Teilen spritzigem Mineralwasser und einem Teil feinem Holunderblütensirup.

1

Zuerst nimmst du ein großes Weinglas und gibst reichlich Eis hinein. Das Glas muss richtig schön kalt sein.

2

Danach zupfst du ein paar frische Minzblätter ab. Drücke sie vor dem Hinzugeben ganz leicht in deiner Handfläche an, damit sich die ätherischen Öle und das volle Aroma entfalten können.

3

Gib nun den Holunderblütensirup über die Minze.

4

Gieße das Ganze mit eiskaltem Prosecco und spritzigem Mineralwasser auf.

5

Zum Schluss schneidest du eine frische Limette in feine Scheiben, gibst sie ins Glas und rührst alles einmal sanft um. Fertig ist dein erfrischendes Meisterwerk.

Die Zutaten-Geheimnisse: Qualität, die man schmeckt

Ein Cocktail kann immer nur so gut sein wie seine einzelnen Bestandteile. Wenn du beim Hugo am falschen Ende sparst, verliert der Drink schnell seinen Zauber. Erst durch die Kombination von erstklassigen, frischen Zutaten entfaltet sich das volle Geschmackserlebnis, das dich sofort in Urlaubsstimmung versetzt.

Sirup

Alnatura BIO Holunderblütensirup

Fruchtige, natürliche Süße mit einer feinen, eleganten Blütennote.

Prickeln

La Gioiosa Prosecco Spumante

Feine Fruchtaromen von grünem Apfel bringen die perfekte Balance.

Frische

SanLucar Limetten & Minze

Saftige Säure und herrlich duftende Kräuter für den ultimativen Kick.

Eis

Ice Factory Volleiswürfel

Schmelzen besonders langsam und verwässern deinen Cocktail nicht.

Zutaten für den perfekten Hugo Cocktail schön arrangiert

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