Baldauf Käse

Baldauf Wildblume Scheiben, laktosefrei

Die Wildblume, veredelt mit ausgesuchten Kräutern und Blüten, ist das Baldauf Original. Der Schnittkäse aus naturbelassener Heumilch g.t.S. mit einer essbaren Naturrinde, affiniert mit einer Kräuter und Blütenmischung verführt Augen, Nase und Gaumen.

Der Käse ist gluten- und laktosefrei sowie silagefrei, ohne Glyphosat, Gentechnik oder Konservierungsmittel. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert biologischem Anbau.
 

3 gute Gründe für Baldauf Käse

1. Tiergerechte Haltung
Ihre Landwirte haben durchschnittlich nur 35 Kühe

2. Natürliche Milch und Traditionelles Handwerk

Ihrer Käse entsteht aus Allgäuer Heumilch – auf dem Speiseplan ihrer  Heumilchkühe stehen frisches Gras und Heu.
Sie zahlen dafür einen festen Milchpreis und 1/3 mehr als in Süddeutschland üblich ist
100 % hauseigene Käsekulturen für einen einzigartigen Geschmack

3. Ihre Sennerei ist klimaneutral und verwendet keine fossilen Brennstoffe
50 % Eigenstrom aus PV-Anlage, Ökostrom, Biogas
Bis zu 50% Energieeinsparung durch Energierecycling

Hersteller:

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg