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Dieses aromatische Rinder Brisket vom Meilinger Hof aus Deutschland ist ein echter Traum für alle BBQ-Fans. Das ca. 1,2 kg schwere Stück Rinderbrust stammt von Limousin-Rindern aus artgerechter Haltung im Taunus. Dank der feinen Marmorierung wird das Fleisch beim Smoken oder Schmoren wunderbar saftig und zart. Es wird frisch geliefert und bleibt bei Ihnen noch 17 Tage lang haltbar.
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Beschreibung
Rinderbrust (Brisket) ca. 1,2 kg
Das Rinder Brisket vom Meilinger Hof ist ein besonders aromatisches Stück Rindfleisch, das sich ideal für langsame Garverfahren wie das Smoken oder Schmoren eignet. Es stammt von Limousin-Rindern, die auf den grünen Wiesen des Taunus weiden und im Winter in artgerechter Stallhaltung mit Stroh leben. Diese Haltungsform fördert die Fleischqualität und sorgt für einen intensiven Geschmack. Das Brisket zeichnet sich durch seine feine Marmorierung aus, die beim langsamen Garen für eine zarte Konsistenz und ein saftiges Ergebnis sorgt. Es eignet sich hervorragend für BBQ-Liebhaber, die Wert auf regionale Herkunft und nachhaltige Produktion legen.
Gütesiegel: Das Produkt trägt kein spezifisches Gütesiegel, jedoch legt der Meilinger Hof großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Die Rinder werden auf Stroh gehalten und erhalten hofeigenes Futter, was zu einer hohen Fleischqualität beiträgt.
Über den Produzenten:
Der Meilinger Hof in Heidenrod-Niedermeilingen wird seit Generationen von der Familie Kunz geführt. Der Betrieb hat sich auf die artgerechte Haltung von Limousin-Rindern und Strohschweinen spezialisiert. Die Tiere leben in einem modernen Wohlfühlstall, der viel Licht, Luft und Platz bietet. Im Sommer weiden die Rinder auf den grünen Wiesen des Taunus, im Winter werden sie in Strohställen gehalten. Die eigene Hofmetzgerei ermöglicht eine schonende Verarbeitung des Fleisches direkt vor Ort, was Frische und Qualität garantiert. Der Meilinger Hof steht für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Produkte.
Lagerbedingungen: Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.
Hersteller: Meilinger Hof Hochstraße 34 65321 Heidenrod-Niedermeilingen Deutschland