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Lust auf echte Restaurantqualität zu Hause? Der klassische Rinderrahmbraten von Zatisi bringt Ihnen traditionelles böhmisches Rinderfilet direkt auf den Teller. Das zarte, perfekt gegarte Fleisch wird von luftigen Karlsbader Knödeln begleitet, die die Sauce wunderbar aufnehmen. Dieses köstliche 500 g Fertiggericht stammt aus der Tschechischen Republik und wird idealerweise gekühlt bei 0–4 °C gelagert. Einfach schonend erwärmen und genießen!
Herkunftsland
Beschreibung
Böhmisches Rinderfilet mit Karlsbader Knödeln
Zartes Rinderfilet, auf den Punkt gegart, überzeugt durch seine feine Struktur und aromatische Intensität. Dazu werden luftige Karlsbader Knödel serviert, deren besondere Textur durch geschlagenes Eiweiß entsteht und die perfekt die kräftigen Fleischsäfte aufnehmen.
Ein traditionelles Gericht – neu gedacht und harmonisch abgestimmt.
Zubereitung
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Rinderfilet bei mittlerer Hitze schonend erwärmen, damit die Zartheit erhalten bleibt.
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Karlsbader Knödel kurz im Dampf oder im Ofen auffrischen, bis sie ihre luftige Konsistenz zurückerlangen.
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Nach Belieben mit einer kräftigen Sauce oder frischen Kräutern servieren.
Lagerung
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Kühl lagern bei 0–4 °C
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Nach dem Öffnen sofort verzehren
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Nicht erneut erhitzen
Hersteller
Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Tschechische Republik
Entsorgung
Bitte die Verpackung gemäß den lokalen Recyclingvorgaben entsorgen.
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Dumpling 40 % [leicht geröstetes Brot (WEIZENMEHL 66 %, Wasser, WEIZENHEFE 15 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), Rapsöl, Zucker, Backhefe, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säureregulator Natriumacetat), dunkel geröstetes Brot (Vollkorn-WEIZENMEHL 58 %, Wasser, WEIZENHEFE 8,5 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), WEIZENMEHL, Rapsöl, Backhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Backtriebmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), SAHNE, EIER, Pilze, Petersilie, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Speisesalz], Rinderrücken 30 %, Filetsauce 30 % [Gemüse (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Petersilie in unterschiedlichen Anteilen), SAHNE, Zucker, Weißwein (Wein, SCHWEFELOXID, alc. 11,5 Vol.-%), fermentierter Alkoholessig, Vollfett-SENF (Trinkwasser, SENFSAMEN, fermentierter Alkoholessig, Zucker, Speisesalz, Kurkuma), WEIZENMEHL, Thymian, Lorbeerblatt, Piment, Speisesalz].
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulfite