Vacherin Mont d’Or AOP – Cremiger Genuss aus dem Waadtländer Jura

Ein saisonaler Käsetraum von der Fromagerie Tyrode

Hol dir ein echtes Stück Schweizer Käsetradition nach Hause: Der Vacherin Mont d’Or AOP stammt aus der Fromagerie Tyrode in L’Auberson im Kanton Waadt. Dort stellen Vincent und Bénédicte Tyrode diesen Ausnahme-Käse mit viel Herzblut und nach traditionellen Methoden her – und das spürst du bei jedem Bissen. Die Milch stammt von Kühen, die auf den kräuterreichen Wiesen des Waadtländer Jura weiden, was dem Käse seine feinen, floralen Aromen verleiht.

Sein Markenzeichen: ein zarter Fichtenholz-Gürtel, der nicht nur die Form hält, sondern dem Vacherin seinen unverwechselbaren Duft und Geschmack verleiht. Ob warm im Ofen geschmolzen oder löffelzart bei Zimmertemperatur – dieser cremige Weichkäse ist ein echtes Highlight der kalten Jahreszeit.

Warum der Vacherin Mont d’Or von Tyrode?

• Unvergleichlicher Geschmack: Cremig-zart mit feiner Waldnote dank des Fichtenholz-Gürtels – ein echtes Geschmackserlebnis.
• Traditionelle Herstellung: Handwerklich produziert von einer kleinen Familienkäserei mit echter Leidenschaft und regionaler Verantwortung.
• Almmilch-Qualität: Milch von Kühen aus dem Jura, die mit frischen Gräsern und Alpenblumen gefüttert werden – für besonders aromatische Noten.

Der Vacherin Mont d’Or ist nicht nur ein saisonaler Genuss, sondern auch ein Symbol für nachhaltige Landwirtschaft, gelebte Tradition und echtes Handwerk. Perfekt zu Kartoffeln, frischem Brot oder als Highlight eines gemütlichen Winterabends.

Fromagerie Tyrode – Käsekunst mit Herz

Seit 2001 führen Vincent und Bénédicte Tyrode mit Hingabe die Fromagerie Tyrode. Ihr Anspruch: kurze Lieferketten, minimale Umweltbelastung und maximale Qualität. Mit viel Fingerspitzengefühl und Respekt für die Natur kreieren sie Käse, der verbindet – Region, Geschmack und Handwerk.

Gönn dir den Geschmack des Jura – solange es Saison ist!