Konditorei Tillmann BIO Tomaten Schiffchen

Tomaten-Schiffchen – Mediterranes Bio Gebäck

Unser Tomaten-Schiffchen kombiniert sonnengereifte Tomaten, Paprika und
aromatische Kräuter zu einem mediterranen Geschmackserlebnis. Gouda sorgt für
eine cremige Komponente, während der handgefertigte Plunderteig dem Gebäck
seine luftige Textur verleiht.

Als nachhaltige Backware entsteht es vollständig aus Bio-Zutaten und ohne künstliche Zusätze. Dieses aromatische Bio Gebäck bringt
mediterrane Frische und zeigt die Vielfalt, die eine moderne Bio Bäckerei bieten kann.

Firmenbeschreibung
Seit 1989 arbeitet die Bio Konditorei Tillmann daran, den Kundinnen und Kunden mit
erstklassigen Torten, Kuchen und Snacks, Plunder- und Feingebäck hohe
kulinarische Freuden zu bereiten.
Von Anfang an wurde auf Rohwaren aus kontrolliert biologischem Anbau vor allem
aus der Heimatregion Berlin-Brandenburg gesetzt. Und auf Innovationen, die sich
aus Traditionen speisen, erschaffen mit dem Herzblut und der Handwerkskunst der
großartigen Konditorinnen und Konditoren. Bis heute haben Enzyme,
Konservierungs- und Farbstoffe in den Tillmann Backwerken nichts verloren.
Nur mit diesen Zutaten entstehen immer wieder kleine Kunstwerke für die Auslagen
der von Tillmann belieferten Berliner Bio-Supermärkte und der vier eigenen Tillmann
Cafés in Berlin.

Natürlich nicht für die Ewigkeit.
Aber für einen Moment des Glücks.

100% Bio und Handwerk
In der Bio Konditorei Tillmann wird großer Wert auf Handwerk, Qualität und
Nachhaltigkeit gelegt. Circa 80% der Arbeitsschritte in der Produktion werden per
Hand durch unsere fleißigen Konditorinnen und Konditoren gemacht.
Tillmann ist Bio und das von A bis Z. Das beginnt bei den Rohstoffen und Zutaten,
die natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und setzt sich fort bei der
Auswahl der Lieferanten. Um Mensch und Natur zu schonen und den hohen
Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, wird auf möglichst kurze Transportwege
Wert gelegt.
So kommt zum Beispiel das Mehl aus Brandenburg und die Erdbeeren in der Saison
zum Großteil frisch von den Feldern aus Deutschland.

Hersteller: Bio-Konditorei Tillmann GmbH, Bergiusstraße 36, 12057 Berlin, Deutschland

Öko-Kontrollstellen-Nummer: DE-ÖKO-006