Ostmann Rosmarin gemahlen passt zu südländischen Gerichten, Grillmarinaden, Kartoffeln, Aufläufen, Saucen, Fisch, Fleisch z.B. Lamm und Geflügel.
Würztipp: Etwas Rosmarin mit Senf und Olivenöl zu einer Paste verrühren und z.B. Lammfleisch vor dem Braten damit bestreichen. Kleiner Aufwand - große Wirkung: Rosmarin harmoniert gut mit Knoblauch. Deshalb kann Knoblauch gut mit einer Prise Rosmarin angedünstet werden. Tipp: Eine Prise Rosmarin verleiht dem Mürbeteig für Apfel- oder Aprikosenkuchen einen besonderen Geschmack.