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Edmond Fallot körniger Senf

Edmond Fallot körniger Senf

205 g30,68 €/kg
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Dieser köstliche, körnige Senf von der Traditionsmarke Edmond Fallot bringt Ihnen den echten Geschmack Frankreichs direkt nach Hause. Hergestellt im Burgund aus teilweise ungemahlenen Senfkörnern und feinstem Weißwein, überzeugt er durch seine angenehm milde Schärfe. Das traditionelle Mahlen auf Mühlsteinen bewahrt das volle Aroma. Perfekt für Saucen, Dressings oder Fleischgerichte im praktischen 205 g Glas.

Herkunftsland

Frankreich

Beschreibung

Dieser berühmte französische Senf zeichnet sich durch die Verwendung von teilweise ungemahlenen Senfkörnern aus, wodurch die Schärfe etwas gemildert wird. Durch Zugabe von Weißwein und einer speziellen Gewürzmischung ist er ein unverzichtbarer Begleiter in der gehobenen Gastronomie. Er findet besonders in Saucen, Dressings und zum Einreiben von Fleischbraten großen Anklang.

Seit 1840 ist Fallot ein unabhängiges Familienunternehmen in Burgund, das den Senf nach einem gut gehüteten Familienrezept herstellt. Die Körner werden traditionell mit Mühlsteinen gemahlen, um den aromatischen Geschmack zu bewahren. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von traditionellen Senfsorten wie Dijon-Senf und körnigem Moutarde à l'ancienne, um den kulinarischen Reichtum und die typischen Geschmacksprofile der Region Burgund zu bewahren.

Nährwerte pro 100 g

Energie
619 kJ149 kCal
Fett
11 gdavon gesättigte Fettsäuren0.8 g
Kohlenhydrate
3.6 gdavon Zucker2.1 g
Eiweiß
7.2 g
Salz
5.9 g

Zusammensetzung & Allergene

Zusammensetzung

Zutaten: Wasser, SENFkörner, Weisswein 16,7%, Brandweinessig, Salz, SENFsamenschalen, Zucker, Gewürze

Allergene

  • Senf
  • Schwefeldioxid und Sulfite