Aubergine, 1 Stk.
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Diese spanische Aubergine der Handelsklasse 1 wird als gekühltes Stück angeboten und trägt die Auszeichnung Knuspr-Günstig. Sie ist ein beliebter Bestandteil der mediterranen und orientalischen Küche, etwa für Auflauf, Antipasti oder Cremes. Wer die Scheiben leicht salzt und 30 Minuten ziehen lässt, entzieht ihr Wasser und erleichtert so die weitere Zubereitung.
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Herkunftsland
Beschreibung
Die Aubergine ist ein beliebter Bestandteil für die mediterrane oder orientalische Küche. Als Tipp für die Zubereitung sollte die Frucht in Scheiben geschnitten, leicht gesalzen werden und dann 30 Minuten ziehen lassen. Dadurch gibt die Aubergine Wasser ab, welches die weitere Zubereitung erleichtert. So kann die Aubergine besser als Bestandteil eines Auflaufs, Antipasti oder auch zur Creme/Mus verarbeitet werden.
Produkteigenschaften
Handelsklasse: 1
gekühlte Ware
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Die angegebene Grammatur entspricht dem durchschnittlichen Gewicht eines Stücks.