La Grande Épicerie de Paris

La Grande Épicerie Malabar-Pfeffer

La Grande Épicerie Malabar-Pfeffer

Die Malabarküste: Die historische Geburtsstätte des Pfeffers

Der erste Pfefferanbau geht auf den Bundesstaat Kerala zurück, der an der indischen Malabarküste liegt. Die Ursprünge des Pfeffers lassen sich also bis nach Indien zurückverfolgen. Sein Name stammt aus dem Sanskrit (einer indo-europäischen Sprache): "Pippali", was sich allmählich zu "Pfeffer" entwickelt hat.

Die Aromen des schwarzen Malabar-Pfeffers:

Mit seinen süßen, gerösteten und holzigen Untertönen bietet schwarzer Malabar-Pfeffer eineherrliche Geschmackserfahrung ,. Seine dezente Säure verleiht ihm eine erfrischende Note, so dass man sein unverwechselbares Aroma in vollen Zügen genießen kann. Schwarzer Malabar-Pfeffer bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Schärfe, was ihn zu einem idealen Gewürz macht.

Einige kulinarische Anwendungen für schwarzen Malabar-Pfeffer:
Schwarzer Malabar-Pfeffer passt hervorragend zu rotem Fleisch, süß-würzigen Gerichten und Gemüsekuchen. Er verfeinert auch Dessertrezepte. Experimentiere mit der faszinierenden Verbindung von schwarzem Malabar-Pfeffer und Schokolade oder roten Früchten.

---

Über den Produzenten:

La Grande Épicerie de Paris bietet eine sorgfältig ausgewählte Palette an Gewürzen und Delikatessen, um die Küche ihrer Kunden mit außergewöhnlichen Aromen aus aller Welt zu bereichern. Der Poivre blanc de Malabar spiegelt ihre Hingabe wider, nur die feinsten Zutaten für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu verwenden.

Lagerbedingungen: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hersteller:
La Grande Épicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris
Frankreich