17 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
349 Kunden haben das Produkt als Favorit
36 % der Kunden kaufen regelmäßig
Der feine Chaource Weichkäse AOP von TRADITION émotion bringt echten französischen Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Hergestellt im Herkunftsland Frankreich, überzeugt dieser edle Weichkäse mit seiner zarten, cremigen Textur und einem milden, leicht würzigen Geschmack mit feiner Pilznote. Sie erhalten ein großzügiges 250g-Stück, das im Kühlschrank mindestens 15 Tage lang frisch und aromatisch bleibt.
Herkunftsland
Beschreibung
Ursprünglich wurde der Chaource-Käse ausschließlich aus roher Kuhmilch hergestellt. Seine Herstellung war ein arbeitsintensiver Prozess, bei dem der Käsebruch von Hand in Formen geschöpft wurde und anschließend in den Klosterkellern reifte. Während der Reifung entwickelte der Käse seine charakteristische blumige Rinde und cremige Textur.
Im 19. Jahrhundert breitete sich die Chaource-Käseproduktion über die Klöster hinaus aus, indem lokale Bauern und Käser die traditionellen Herstellungsmethoden übernahmen. Der Chaource-Käse wurde in ganz Frankreich und schließlich auch international populär und ein fester Bestandteil der Käseläden und Gourmetmärkte.
.jpeg)
Heute wird der Chaource-Käse sowohl von handwerklichen Erzeugern als auch von größeren Molkereien aus pasteurisierter Milch hergestellt. Er hat eine zarte, cremige Textur und einen milden, leicht würzigen Geschmack mit einem Hauch von Pilzen und Erdigkeit.
Verteiler:
Formi GmbH
Otto-Hahn Str. 5
77694 Kehl
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
MILCH 96.48%, Salz 2%, Kulturen 1.4%, Lab 0.1%
Allergene
- Milch