EFENDI

EFENDI Classic "40" Baklava

EFENDI Classic „40“ Baklava, 6 Stück  – ein Klassiker und weltweit bekannt

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack von unserem traditionellen Classic „40“ Baklava, einem Meisterwerk anatolischer Backkunst. Jede der 40 Schichten dieses edlen Desserts besteht aus hauchdünnem, handgefertigtem Filoteig, der sorgfältig mit fein gehackten, aromatischen Pistazien gefüllt ist. Gebacken bis zur goldbraunen Perfektion, wird das Baklava nach dem Backen mit einem duftenden Sirup beträufelt, der ihm eine unwiderstehlich dezente Süße und Saftigkeit verleiht.

Dieses edle Gebäck bietet eine perfekte Balance aus knusprigem Teig und nussiger Füllung, die sich mit jedem Bissen auf der Zunge entfaltet. Ob als krönender Abschluss eines Festmahls, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – unser Classic „40“ Baklava verspricht ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Highlights:

• Handgefertigt aus hochwertigen Zutaten
• Füllung aus 100 % feinen Pistazien
• Authentisch anatolisches Familienrezept

Genießen Sie ein Stück Tradition und lassen Sie sich von der Magie Anatoliens verführen!

Drei Generationen voller Handwerkskunst und Leidenschaft
In einem kleinen Dorf in Ostanatolien, inmitten sanfter Hügel und blühender Pistazienbäume, begann vor über 75 Jahren eine besondere Reise. Ismail Hakkı, ein junger Konditor mit einem Herz voller Träume und einem unglaublichen Gespür für süße Köstlichkeiten, erschuf das erste Familienrezept der Familie Çelik für Baklava, das heute noch begeistert. In seiner kleinen Backstube duftete es nach Pistazien und zerlassener Butter, während er Schicht für Schicht hauchdünnen Teig mit Nüssen und Gewürzen füllte – ein Ritual, das ihm heilig war.

Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für Perfektion prägten nicht nur seine Kunst, sondern auch seine Familie. Sein Sohn Ahmet, dessen Spitzname seit Kindestagen Efendi ist und dessen Ehefrau Yüksel, traten in seine Fußstapfen und verbrachte unzählige Stunden an der Seite von Ismail Hakkı, lernten das Geheimnis der perfekten Füllung und das sanfte Rollen des Teigs. Doch Ahmet und Yüksel brachten mehr als nur Tradition mit: Sie fügten moderne Akzente hinzu, verfeinerten die Rezeptur und machten die kleine Backstube über die Dorfgrenzen hinaus bekannt.

Heute führt Barış, Ismails Enkel, die Manufaktur. Er hat die Werte und das Wissen seiner Vorfahren in die heutige Zeit getragen. Jedes Baklava, das aus seiner Backstube kommt, erzählt die Geschichte von drei Generationen. Von der handverlesenen Pistazie bis hin zum letzten Tropfen Sirup – hier zählt nicht die Menge, sondern die Qualität. Jeder Bissen erinnert an die Handwerkskunst von einst, verfeinert mit einem modernen Touch.

Tradition verpflichtet – und in dieser Manufaktur wird Baklava nicht einfach hergestellt. Sie wird mit Geduld, Präzision und einer großen Portion Liebe geformt. Hier, wo altes Wissen und moderne Kreativität aufeinandertreffen, entsteht nicht nur ein süßes Gebäck, sondern ein Stück Geschichte, das man schmeckt.

Lagerung: Kühl (6°C) "Gemüsefach", Trocken in Originalverpackung

Hersteller: EFENDI, Auweg 20, 82439 Großweil