Bimi® Brokkoli – Zart, aromatisch & einfach außergewöhnlich

Die Premium-Brokkoli-Variante mit dem feinen Stiel und vollem Geschmack

Bimi®, auch als Broccolini bekannt, ist die edle Kreuzung aus klassischem Brokkoli und chinesischem Kai-lan. Was ihn so besonders macht? Sein zarter, vollständig essbarer Stiel, das milde Aroma mit einer leicht süßlichen Note – und seine edle, elegante Form. Ob gedünstet, gebraten oder roh: Bimi® bringt Frische, Raffinesse und Nährstoffe auf deinen Teller – ganz ohne Kompromisse.

Warum du Bimi® lieben wirst

• 100 % essbar: Kein Schälen, kein Schneiden – vom Stiel bis zur Röschen alles zart und genießbar.
• Vollgepackt mit Vitaminen: Reich an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen – ideal für eine bewusste Ernährung.
• Fein im Geschmack: Mild, leicht nussig und angenehm süß – Bimi® passt zu Fisch, Fleisch oder als Hauptdarsteller auf dem Teller.

Bimi® wurde in Japan entwickelt und hat sich schnell als Gourmet-Gemüse in der Spitzengastronomie etabliert. Anders als herkömmlicher Brokkoli wächst Bimi® mit schlanken Stielen und kleineren, lockeren Röschen – eine echte Delikatesse mit Biss und Stil. Seine besondere Zartheit macht ihn zur perfekten Wahl für schnelle Küche mit Anspruch.

So bereitest du Bimi® zu

Ein paar Minuten in der Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch reichen, um sein volles Aroma zu entfalten. Auch gedämpft oder im Ofen geröstet überzeugt er mit einer feinen, nussigen Note. Tipp: Kurz blanchiert und mit Sesamöl verfeinert ist Bimi® eine aufregende Beilage zu asiatischen Gerichten.

Bimi® – der elegante Bruder des Brokkoli für deinen frischen Genussmoment!