Vegane Brownies mit Nüssen und Datteln

1 Blech

Zutaten

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1
Die Datteln entkernen und mit 300ml Wasser aufkochen
2
Die Butter und klein geschnittene Banane zu den Datteln in einem Topf geben und alles zusammen pürieren. Abkühlen lassen.
3
Mehl, Nüsse, Kakaopulver, Natron und Backpulver mischen und unter die Dattelmischung heben.
4
Vorsichtig den Apfelessig untermengen.
5
Teig in eine eingefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) für ca. 30 Minuten backen.
6
Brownies kurz in der Form rasten lassen und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. In Quadrate schneiden und mit Staubzucker bestäuben

Ein echter Hingucker und dazu noch vegan! Leckere Brownies mit Nüssen und Datteln. Müsst ihr ausprobieren! #sukkaridattel