Freche Freunde: Fruchtig-frischer Karotten-Apfel-Salat für Kinder

Zubereitung

• 1
  Karotten und Apfel gründlich waschen (den Apfel nach Belieben schälen).
• 2
  Beides fein raspeln – das klappt auch super zusammen mit Kindern!
• 3
  Sofort mit dem Zitronensaft mischen, damit der Apfel nicht braun wird.
• 4
  Öl hinzugeben und alles gut vermengen.
• 5
  Wer mag, streut zum Schluss noch gehackte Nüsse oder Kerne darüber.
• 6
  Extra-Tipp für den Sommer: Gib ein paar Minzblätter oder frische Beeren dazu – das macht den Salat zum erfrischenden Picknick-Hit! Extra-Tipp für den Herbst: Ein Hauch Zimt und ein Spritzer Orangensaft verleihen dem Salat eine herbstlich-fruchtige Note – ideal als Snack an kühlen Tagen.
• 7
  Passt perfekt zu: Pfannkuchen, Fischstäbchen oder einfach als Snackbox-Begleiter. In der Brotdose mit einem Freche Freunde Quetschie und ein paar Knusper-Sticks "Dreierlei Gemüse“ dazu ist das ein rundum bunter Snack-Mix!
• 8
  Schnell gemacht, fruchtig-lecker und perfekt als Beilage oder Snack zwischendurch – der Karotten-Apfel-Salat kommt bei kleinen (und großen) Freunden richtig gut an! Karl Karotte sagt: So snackt man Gemüse heute – frech & frisch!