Lindner Feinkost

Lindner Balsamico Modena IGP

Lindner Balsamico Modena IGP

Der Lindner Balsamico Modena IGP wird nach traditioneller Methode in der italienischen Region Modena hergestellt. Der Essig reift über Jahre hinweg in Holzfässern, wobei die verdunstete Flüssigkeit jedes Jahr durch Essig eines jüngeren Jahrgangs ersetzt wird. So entsteht der charakteristische Geschmack, der eine perfekte Balance zwischen süß und säuerlich bietet. Das milde, fruchtige Aroma macht diesen Balsamico zu einer echten Delikatesse für die Küche.

Die Bezeichnung „IGP“ steht für „Indicazione Geografica Protetta“, was bedeutet, dass dieser Balsamico nur in den Provinzen Modena und Reggio Emilia nach festgelegten, traditionellen Verfahren hergestellt werden darf. Diese geschützte geografische Angabe sichert die Qualität und Authentizität des Produkts und macht ihn zu einem echten italienischen Klassiker.

Mit seinem angenehmen Säuregrad und dem intensiven Geschmack der süßen, reifen Trauben ist dieser Balsamico vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen und verleiht vielen Gerichten eine besondere Note.

Genuss-Empfehlung: Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen. Ideal für die mediterrane Küche und besondere Anlässe.

Über den Lieferanten

Robert Lindner gilt in Berlin als Synonym für kulinarische Leidenschaft, Tradition und handwerkliche Perfektion. Mit seinem Namen verbindet man eine lange Geschichte, die weit über den Verkauf hochwertiger Lebensmittel hinausgeht. Lindner steht für ein besonderes Lebensgefühl: Genuss, Qualität und ein feines Gespür für Details. Unter seiner Marke entstanden Feinkostgeschäfte, die in Berlin nicht nur Einkaufsmöglichkeiten, sondern regelrechte Genusswelten sind. Ob erlesene Käsespezialitäten, frisch zubereitete Delikatessen oder exklusive Produkte aus regionaler und internationaler Herkunft – überall spürt man die Handschrift von Robert Lindner. Sein Anspruch ist es, Esskultur in die Hauptstadt zu bringen und Kundinnen wie Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis zu ermöglichen. Damit hat Robert Lindner in Berlin einen Namen geschaffen, der für Werte wie Verlässlichkeit, Exklusivität und gastronomische Inspiration steht. Wer in Berlin von Lindner spricht, meint nicht nur ein Geschäft – sondern eine Institution für guten Geschmack.

Robert Lindner GmbH
Ostpreußendamm 90-92
12207 Berlin