Wildes Rotkäppchen

Wildes Rotkäppchen Wildschwein Ribs, ganzer Rippenstreifen

Rezeptidee: Wildschweinrippen mit einer Marinade aus Öl, Knoblauch, Paprika, Rosmarin und Honig einreiben, über Nacht ziehen lassen. Im Ofen bei 140 °C 2–2,5 Stunden langsam garen oder bei indirekter Hitze auf dem Grill schmoren, bis das Fleisch zart ist. Zum Schluss bei hoher Hitze glasieren und knusprig karamellisieren. Mit BBQ-Sauce und frischem Brot servieren – ein rustikales Highlight für Grill- und Wildliebhaber.

Produktbeschreibung: Die „Wildes Rotkäppchen Wildschwein Ribs, ganzer Rippenstreifen“ vereinen kräftiges Aroma mit saftigem Fleisch. Durch den Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig und erhält ein intensives Wildaroma, das rustikaler und würziger als Schweinerippen schmeckt. Ideal zum Schmoren im Ofen oder für Grillabende, bei denen kräftige Wildspezialitäten im Mittelpunkt stehen. Nachhaltige Herkunft und handwerkliche Verarbeitung garantieren höchste Qualität und einzigartigen Genuss.

Produzent: Fräulein Rotkäppchen´s Wildhaus GmbH & Co KG, Mühlgasse 20, 34626 Neukirchen